ÉTAPE 1 . Préchauffez votre four à 150°C.
ÉTAPE 2 . Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre préalablement fondu .
ÉTAPE 3. Étalez la pâte dans un moule .
ÉTAPE 4 . Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le zeste du citron .
ÉTAPE 5 . Ajoutez la ricotta et versez dans le moule.
ÉTAPE 6 . Enfournez 50 minutes, laissez tiédir et placez 3 heures au réfrigérateur.
ÉTAPE 7 . Lavez les figues, découpez-les en fines tranches et répartissez-les sur le cheesecake.